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對于北京人民來說，冬天多儲(chǔ)備白菜、土豆、蘿卜已經(jīng)成為習(xí)慣。恰好今年冬儲(chǔ)菜便宜，廣大群眾得到了實(shí)惠。那么今年冬儲(chǔ)菜為什么便宜？
今年的冬儲(chǔ)菜價(jià)格都是按幾毛幾分算的，因?yàn)榻衲觑L(fēng)調(diào)雨順，所以蔬菜都迎來了大豐收。產(chǎn)量增加，蔬菜的收購價(jià)格隨之走低。同時(shí)全國各地都種，面積大、種得多了，自然價(jià)格降低了。
一方面因?yàn)榉N植面積大，另一方面，這幾年整個(gè)華北地區(qū)蔬菜發(fā)展速度非常快。還有，今年天氣非常給力，正好是大豐收的季節(jié)，所以菜價(jià)低。
還有就是大家對冬儲(chǔ)菜的需求變少，一方面是因?yàn)楣⿷?yīng)充足，另一方面是消費(fèi)的升級(jí)。隨著大棚技術(shù)的發(fā)展與物流的普及，各種反季節(jié)蔬菜出現(xiàn)在家門口的菜市場、小區(qū)超市里，人們可以隨時(shí)隨地買到新鮮蔬菜，這也拉低了冬儲(chǔ)菜的價(jià)格。
同時(shí)，由于北方居民生活習(xí)慣與消費(fèi)習(xí)慣的變化，冬季蔬菜的儲(chǔ)存已經(jīng)由過去居民在家中囤菜轉(zhuǎn)變?yōu)槭卟私?jīng)銷商儲(chǔ)存。
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